숙대입구역 최고 맛집 <구복만두> 추천!

미슐랭 스타의 만두 맛집 <구복만두>

 

날씨는 춥고 허기져서 간단하지만 맛있는 음식을 먹고 싶을 때 저는 항상 만두 생각이 납니다.

숙대입구역에서 멀지 않은 곳에 위치한 구복 만두는 제가 지금까지만 해도 벌써 방문은 네 번 넘었고 배달은 두 번이나 시켜먹은 단골 맛집이에요.

 

메뉴는 간단하게 4개의 만두를 선택할 수 있습니다.

 

• 6,000원 구복 전통 만두 6개

• 7,000원 통새우 만두

• 6,000원 김치만두 6개

• 7,000원 샤오롱바오

영업시간은 매일 11:00 - 20:00 연중무휴, 주말 및 공휴일 브레이크 타임:15:00-16:00이니 참고하시길 바랍니다!

 

걸어가다 보면 이 가게에만 손님이 줄 서서 웨이팅 하는 경우도 있어요.

특히 외국인들도 보이는데 미슐랭 스타를 받은 게 알려져서인가 봐요!

제가 알기론 사 년인가 오 년 연속받았답니다.

 

여기가 만두도 맛있지만 찍어먹는 간장소스도 특별해요.

생강이 편 썰어져 있어 하나씩 집어다 만두와 먹으면 고기의 기름지고 무거운 맛을 상쇄시켜줍니다.

그릇도 너무 매력 있지 않나요ㅎㅎ

 

이번에는 지인과 새우만두 그리고 구복 만두를 시켰어요.

여기는 새우만두와 샤오롱바오가 제일 유명합니다.

저는 새우만두가 최애..!

만두 하나당 야들야들한 새우 한 마리가 통째로 들어있고 속은 목이버섯이 들어있는데 이게 식감이 새우랑 너무 잘 어울려요.

특히 간장소스의 편 강이랑 같이 먹으면 향긋하고 너무 맛있습니다.

 

샤오롱바오는 특유의 육즙 콸콸 나오는 맛 제대로 살렸는데 가끔은 그게 과하게 느끼? 하더라고요! 그래서 이번엔 기본 만두인 구복 만두를 시켰습니다. 

기본에 충실한 고기만두예요.

새우만두가 찐만두였다면 이건 구운 만두인데 교자만두같이 바닥만이 바삭바삭해서 씹는 맛이 정말 좋습니다.

 

그리고 김치만두도 예전에 먹어봤는데 저는 이게 네 개의 메뉴 중에 제일 무난했어요.

맛은 있는데 김치의 맛이 특별히 잘 느껴지지도 않고 뭔가 애매한 맛이라 한번 먹고는 안 먹게 됐습니다.

 

가게 내부는 소담하니 테이블이 6~8개 정도 있던 걸로 기억해요!

그래도 회전율이 좋아서 웨이팅이 걸리더라도 금방 들어갈 수 있어요.

 

그리고 가게 왼편에선 실시간으로 만두를 만드는 걸 볼 수 있습니다.

불티나게 팔리니 쉴 새 없이 만들어야 하나 봐요.

 

그리고 구복 만두가 파주점이 생겼다고 하니 그쪽 부근에 사시는 분들이 계시다면 꼭!! 가보라고 말씀드리고 싶어요.

새우만두 필수로 드셔야 합니다!

 

포스팅을 쓰다 보니 김이 모락모락 나는 만두를 또 먹고 싶어 지네요ㅜㅜ

 

지금까지 읽어주셔서 감사합니다 :)

추운 겨울의 시작에 다들 건강 조심하세요!

 

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