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롯데리아 스위트 어스 어썸 버거 몇 달 전에 시험 판매를 한 롯데리아의 채식 버거 '스위트 어스 어썸 버거' 그때는 아쉽게도 기회를 놓쳤었는데 이번에 더욱 맛을 향상시켜 돌아왔다고 합니다. 요즘 정말 비건 시장이 대세인 거 같아요. 저만해도 웬만하면 육식을 줄이려고 합니다. "롯데리아는 스위트 어스 어썸 버거 출시에 앞서 지난 2월 잠실권 3개 매장에서 사전 테스트 판매를 거쳐 패티의 배합 함량 조정 및 소스 맛 개선하며 대체육 버거 출시에 심혈을 기울였다." _ 롯데리아 보도자료 어썸 버거의 단연 주목할만한 점은 순수 식물성 패티입니다. 오로지 식물만 사용해서 고기의 향과 질감을 재현해냈습니다. 게다가 GMO 제품도 안 들어갔다고 하니 그야말로 완전 건강식품이 따로 없습니다. 패티 하나에서 무려 25%..